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Recordando a mis profesores en Cibeles (Madrid)
https://www.youtube.com/watch?v=55iRqMBYa1k&feature=youtu.be
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JAALPECA
SÍGUEME:
¿QUIÉN SOY?
Soy Ángel León, conocido como el chef del mar, por innovar con productos como el plancton y la morena.
Mi restaurante es conocido por el nombre de "Aponiente". Cuento con tres estrellas Michelin por mi constancia y dedicación a lo que me gusta.
He inspirado a JAALPECA para innovar en sus platos.
Plankton
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